ご飯だけで753,360円の損

基本情報

• 計測されたご飯のロス量: 1.97kg
• 米の炊き上がり倍率: 2.3倍
• 米の価格: 5kgで4,000円（1kgあたり800円）

計算結果

• ロスされた米の元の量: 0.86kg（炊く前の米の量に換算）
• 米の単価: 800円/kg(¥4,000/5kg袋)
• 1日あたりのロス金額: 688円/回✕3食(朝昼夕)=2,064円
• 1年間あたりのロス金額: 2,064円✕365日=753,360円

この計算結果から、食品ロスによる経済的損失は少なくありません。特に長期的に見ると、1年間で75万円以上のコストがかかっていることになります。食品ロスの削減は、経済的にも環境的にも重要な取り組みといえるでしょう。

投稿者：米須　靖朗