給食

実例から学ぶ内製化の効果 先日、興味深い事例に遭遇しました。先日ノロウイルスが発生した食品会社から製品を購入していたとのこと。この法人は1年前に食品の内製化を実施していたため、今回の感染拡大の影響を受けずに済んだと仰って […]