給食

給食現場は、まだ大きな可能性を秘めています！ 総務省の2024年版「情報通信白書」では、日本の生成AI個人利用率が主要国と比較して低いことが示されています。この状況は、特に福祉・給食部門でより顕著かもしれません。AIの存 […]

［給食百景　コストを考える］米価値上げに困惑　自治体「野菜減らすしか…」 学校給食用米価の大幅値上げにより、各自治体は給食費の圧迫に苦慮しています。多くの自治体では保護者負担増を避けるため、春雨を増量し野菜を減らすなど献 […]

進む高齢化と人口減少 日本の未来図 2040年、日本全体で「働き手：高齢者=1：1」という衝撃的な予測。しかし、多くの地方ではこの比率がすでに現実のものとなりつつあります。最近訪れた地域でも2040年の姿が見えました気が […]